再加熱のコツ

土鍋を冷蔵庫で保存する方法や日持ちの目安、割れを防ぐ加熱のコツを解説。ご飯や味噌汁の保存、焦げ・におい対策、目止めによる長持ちの工夫まで、土鍋を快適に活用するヒントが満載。